Estimados clientes, la CANTINADELOSGOLFOS, de MOLINOTEJADA, solo permanecerá abierta en el mes de agosto.
MOLINOTEJADA apuesta por recrear el espacio de encuentro que constituían antaño las tiendas - bar locales, a las que se acudía tanto para comprar alimentos como para consumir bebidas. La Cantina se inspira en el recuerdo que Celia Tejada tiene de la cantina de Ruerrero, en los años sesenta en el Valle de Valderredible.
Durante tu estancia en el MOLINOTEJADA puedes acudir a la Cantina y elegir los productos que prefieras preparar y degustar. Puedes seguir alguna de nuestras sugerencias de tablas y platos o elegir y mezclar a tu gusto. Nuestro compromiso es que todas las propuestas supongan una elaboración mínima y aseguren mucho disfrute.
Bajo un estricto criterio de cercanía, La Cantina reúne una selección de alimentos del propio valle de Valderredible, acompañados por productos icónicos de la gastronomía cántabra que conectan con diferentes zonas de la región. A ellos se suman excelentes referencias nacionales que completan esta oferta siguiendo el mismo criterio de calidad. Además, la Cantina incluye una selección de bebidas, postres y algunos productos frescos.
Una selección de platos y tablas que recogen las mejores propuestas de sabor, para este verano, realizada por Claudia GC, escritora y divulgadora gastronómica.
Un combo de aperitivo al estilo atlántico, en el que todo lo que necesitas es abrir, picar y empezar a disfrutar.
¿Qué has de adquirir en la Cantina?
Patatas fritas Vallucas
Mejillones en escabeche
Anchoas de Santoña
Queso Valluco
Pan de Valderredible
La delicadeza de la ventresca de bonito del norte en aceite de oliva con el sabor asado de los pimientos de Isla, pueblo costero de Cantabria. Un toque de cebolla , aceite, sal, ¡y listo!
¿Qué has de adquirir en la Cantina?
Pimientos asados de Isla
Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva, que podemos emplear para aderezar
Cebolleta o cebolla roja
Crea tu propia tabla con quesos vallucos e ibéricos sabrosos y disfruta de esta combinación de bocados potentes que combinan a las mil maravillas. Basta con cortar y emplatar, ¡a disfrutar!
¿Qué has de adquirir en la Cantina?
Chorizo de Javi de Potes
Salchichón Joselito
Quesos Vallucos de oveja y cabra
Nueces Patatas fritas Vallucas
Pan de Valderredible
Una sugerencia solo un poquito más elaborada. Buen aceite de oliva y virutas de foie sobre las alcachofas para obtener un plato gourmet,
¿Qué has de adquirir en la Cantina?
Alcachofas
Bloque de foie
Hemos creado una serie de eventos gastronómicos que le permitirán descubrir la variedad de actividades culinarias que se pueden hacer en nuestro Valle de Valderredible.
Ven a celebrar con nosotros este antiguo plato que nació a mediados del siglo XIX en la costa este de España. La Paella Española se ha convertido en un plato familiar que refleja buen gusto, calidez y comunidad.
Durante el verano el río ofrece truchas y cangrejos en abundancia. Los vecinos de la localidad disfrutan la pesca con mosca y con trampas y ahora tú también puedes unirte a la diversión, desde la pesca misma a la preparación de suculentos platos.
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Localización
MOLINOTEJADA Hotel y Casas
En Cantabria, en el corazón del Valle de Valderredible a la ribera del Ebro, en las tierras pastorales de Cantabria, se encuentra el Hotel Boutique MOLINOTEJADA
DISTANCIAS
Distancia desde Santander: 1.5h / 116km
Distancia desde Bilbao: 2h / 130km
Distancia desde Madrid: 3.5h / 320km
+34 682 195 851 - susana@molinotejada.com
+34 623 019 059 - tatiana@molinotejada.com
Valdeperal 1, 39220 Polientes - Cantabria
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